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Verrines de fruits rouges basilic-limoncello

08 octobre 2007

Verrines de Fruits rouges

Un petit dessert ultra simple et rapide piqué dans un livre des éditions Marabout « Verrines, apéros et gourmandises ». 

Plus du tout d’actualité puisque c’est l’automne. Vous devrez donc attendre quelques mois avant de présenter ces verrines, à moins que vous ne les fassiez avec des fruits surgelés. En dehors de cet anachronisme, ce dessert très frais et léger enthousiasmera les papilles de vos convives, surtout si vous le présentez après une choucroute garnie !
Avec cette recette j’ai découvert le mariage fraise-basilic sur lequel j’ai tant lu d’éloges, je confirme, l’union est parfaite. Le sirop au limoncello rehausse quant à lui la saveur des fruits rouges avec délicatesse.


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