Salade de courgettes grillées à la féta et aux pignons de pin
La patience est une vertu...
Oye Oye braves gens ! Venez découvrir la salade de courgettes grillées, le choc gustatif de l’été ! Aucune difficulté dans cette recette, toutefois, elle se mérite. Faire griller les lamelles de courgettes s’avère un processus un peu lent et fastidieux, mais votre patience sera récompensée, promis ! A l’heure où je vous parle je cherche encore un moyen de simplifier cette étape. Pour ma part, la dernière fois que j’ai fait ce plat j’ai ressorti ma vieille poêle en fonte rainurée, et j’ai cuit mes courgettes sur la plaque de cuisson.
Il est également possible pour la cuisson de se servir du four, du BBQ ou d’une plancha. Pour la découpe des courgettes, j’aime particulièrement faire des lamelles. J’utilise une mandoline, vous pouvez aussi faire ces lamelles avec un économe ou bien au couteau.
La régalade !
Merci ma copine 😉 ça me fait plaisir !
Délicieux ! Testée ce midi.
Connaissant tes convives, ça prendra plus qu’une salade de courgettes…aussi bonne soit-elle !!!! 😉
En fait on avait presque oublié les oignons!!!!,ça a l’air bien appétissant..super pour mes convives ce week-end,
Merci Annie de votre passage, c’est vrai que ça faisait un bail 😉
Merciiiiiii ! Ca faisait longtemps .
Au plaisir d’avoir de vos nouvelles culinaires.