Tarte briochée framboises-pralines
26 juin 2007
Tarte briochée framboises-pralines, merci Nigella !
C’est l’histoire d’un ratage plutôt bien transformé ! Juste une pâte à brioche trop longtemps levée, qui s’affaisse lamentablement et qui ne veut plus remonter la pente…Dépitée, mais pas découragée (quand on s’est frottée aux macarons il en faut beaucoup plus pour se démonter, croyez-moi !) je repense à une tarte briochée aux framboises vue lors d’une émission de Nigella Lawson. Hop, c’est reparti ! Au final une tarte fruitée moelleuse, sucrée juste ce qu’il faut grâce aux pralines roses. J’ai beaucoup aimé !
Merci Orianne pour ce gentil commentaire, à bientôt.
Bonjour, merci pour cette recette délicieuse, que j’ai pu apprécier avec mes collègues dans le cadre de notre « mois de la tarte » ! Une forme originale qui a surpris tout le monde, de même que l’association avec les pralines, que quelques malheureux ne connaissaient pas encore ! Bonne continuation
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