Pâte à tartiner aux noisettes

Y’a de la révolution dans l’air…Voilà je l’annonce haut et fort : je n’aime plus le nutella, c’est pas vraiment un mal me direz-vous ! Pourtant, croyez-moi la cause m’était toute acquise avec ou sans palme, j’aurai pu prendre des bains de nutella. Mais que s’est il donc passé…j’ai tout simplement voulu en faire un moi-même et ce fut une révélation. Bon, on va pas se mentir, c’est toujours sucré et gras (mais le gras de la noisette uniquement!) le goût par contre, mes aminches,  est incomparable. Peut-être trop fort en noisettes pour les âmes sensibles, je dis ça suite à une remarque du coloc qui m’a dit : « on sent trop la chataigne » !??!!?? Toutefois, après cette expérience, plonger sa cuillère chez ferrero ne met plus les papilles en éveil et relève du non-sens gustatif, nutritionnel, écologique enfin tout ce que vous voudrez. C’est un peu comme le Leclerc de Levallois quand tu y as mis les pieds, avec ses toilettes en marbre et son personnel digne d’un 5 étoiles, tu sais pourquoi t’as pas envie d’aller dans celui de Sarcelles. Le nutella c’est comme les Balkany, ils savent te prendre par la douceur, ta vie devient si confortable et paisible, que tu ne veux pas savoir comment c’est fait….le déni. Et puis un jour tu te réveilles, il faut choisir son camp, la vraie vie dans la vérité, celle des convictions, des noisettes et du chocolat. Evidemment j’ai voulu en convaincre d’autres, pour le nutella pas le Leclerc de Levallois, mais j’ai fait chou blanc. Après tout, il m’a fallu 45 ans, la papille gustative est parfois récalcitrante et difficile à éduquer, c’est pas les épinards et la betterave qui vous diront le contraire.
J’ai essayé plusieurs recettes, c’est vers celle de Michalak que je reviens ; la plus aboutie, un peu plus longue que d’autres mais le jeu en vaut la chandelle. Dernier détail, cette recette nécessite un robot à lame ou mixeur ou blender relativement solide.