Avec ces journées parfois très chaudes, les petites salades ont le vent en poupe. Celle-ci, tout de vert vêtue, est très fraîche, notamment par la touche de menthe, et très douce à la fois, et là c’est l’assaisonnement qui entre en jeu, avec des ingrédients asiatiques. Je sers souvent cette salade avec le gravlax. Pour […] …
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